Recipe Of Chicken Rezala in Urdu And English

Urdu Recipe Of Chicken Rezala, Restaurant style recipe Chicken Rezala , PakMotion.Pk, English Recipe Chicken Rezala, restaurant style Chicken Rezala recipe,  pakmotion.pk ,  Chicken Rezala, restaurant style Chicken Rezala recipe, How To make Chicken Rezala, restaurant style Chicken Rezala recipe in Pakistan, Urdu Tutorial to make Chicken Rezala, restaurant style Chicken Rezala recipe, Pakmotion.pk, Chicken Rezala, restaurant style Chicken Rezala recipe Urdu recipe, cooking Tips, How To make Chicken Rezala, restaurant style Chicken Rezala recipe Urdu Recipe tutorial in Pakistan, Cooking recipes, Pakistan Cooking Recipes, Online Cooking Tip, online Cooking Recipes, Tasty Foods in Pakistan, How to make Tasty Foods in Pakistan, Recipes Of Tasty Food, Urdu Online Cooking Recipes, Pakistani Foods Urdu Recipes, How To make Pakistani foods, Pakistani Dishes. See much more recipes on PakMotion.pk

Recipe Of Chicken Rezala in English

Ingredients:

1. Chicken pieces 1 kg
2. Onions (ground) 4
3. Ginger (ground) 1-1/2 inch
4. Freshly crushed white peppercorns 1 tbsp
5. Black peppercorns 1 tbsp
6. Whole dry red chilies 4-5
7. Cashew nuts 100 gm
8. Poppy seeds 50 gm
9. Yogurt 200 gm
10. Green cardamoms 5-6
11. Cinnamon sticks 4-5
12. Cloves 4-5
13. Rose water 4-5 tbsp
14. Ghee or butter 2 tbsp
15. Oil
16. Salt to taste
17. Sugar to taste

 Method:

Soak poppy seeds and cashew nuts for half an hour in water and make a smooth paste. Wash the chicken pieces well and marinate them with yogurt, poppy seeds paste, cashew nuts paste, ginger paste, white pepper powder and 1 tbsp rose water for at least 1 hour. Now heat oil and ghee together in a wok and add the whole garam masalas, red chilies, black peppercorns and wait for them to crackle. Then add the onion paste and fry till the oil separates. Add the marinated chicken and continue frying for 10 minutes. When the chicken starts turning light brown, add the seasoning and warm water. Cover and cook till the chicken gets tender. Switch off the flame and add the remaining rose water. Mix well, cover and let simmer.

Recipe Of Chicken Rezala 

Recipe Of Chicken Rezala in Urdu

اجزاء: 

• چکن ٹکڑوں 1 کلو 
• پیاز (زمین) 4 
• ادرک (گراؤنڈ) 1-1 / 2 انچ 
• تازہ سفید peppercorns کے 1 چمچ پسے 
• سیاہ peppercorns 1 چمچ 
• پورے خشک سرخ مرچ 4-5 
• کاجو 100 گرام 
• پوست کے بیج کے 50 کے جی ایم 
• دہی 200 گرام 
• گرین cardamoms 5-6 
• دار چینی 4-5 چپک 
• لونگ 4-5 
• پانی میں 4-5 چمچ گلاب 
• گھی یا مکھن 2 چمچ 
• تیل 
• ذائقہ نمک 
• ذائقہ چینی  

طریقہ: 

پانی میں آدھے گھنٹے کے لئے پوست کے بیج اور کاجو لینا اور ایک ہموار پیسٹ بنانے. اچھی طرح چکن ٹکڑوں دھو لیں اور دہی کے ساتھ ان marinate، پوست کے بیج کے چسپاں، کاجو، ادرک پیسٹ، سفید مرچ پاؤڈر پیسٹ کریں اور 1 tbsp کے کم از کم 1 گھنٹے کے لئے پانی گلاب. اب ایک wok میں ایک دوسرے کے ساتھ تیل اور گھی کو گرم اور پورے garam کی masalas، لال مرچ، سیاہ peppercorns شامل کریں اور انہیں crackle کرنے کے لئے انتظار. پھر تیل جدا تک پیاز پیسٹ اور بھون شامل کریں. مسالیدار چکن شامل کریں اور 10 منٹ کے لئے فراانگ جاری رہے. چکن ہلکا براؤن رخ شروع ہوتا ہے جب، پکائی اور گرم پانی شامل کریں. ڈھانپیں اور چکن ٹینڈر ہو جاتا ہے جب تک کھانا پکانا. شعلہ سوئچ بند اور گلاب پانی باقی کا اضافہ. اچھی طرح سے ملائیں، کا احاطہ اور ابالنا دو.