- مچھلی marinate کرنے کے لئے:
- ذائقہ نمک
- ذائقہ کالی مرچ
- ہلدی پاؤڈر 1 عدد
- گرم مسالا پاؤڈر 1 چمچ
- (پانی میں تحلیل) مکئی کا آٹا 1 عدد
- انڈے 2
- بریانی کے لئے:
- گھی 3 چمچ
- پوری گرم مسالا (لونگ، دنیا کے بیج، سونف کے بیج، سیاہ cardamoms، دار چینی چھڑی، بٹن، سرخ مرچ، چینی، جیرا، جیرا بیج) 2 چمچ
- پیاز 3
- ادرک پیسٹ 2 چمچ
- لہسن پیسٹ 2 چمچ
- ٹماٹر 2
- دنیا 3 چمچ
- دہی 1/2 کپ
- چاول 1 کلو
- مچھلی کا گوشت (cubed کی) 1/2 کلو
- تیل 3 چمچ
- جیرا 2 عدد
- شملہ مرچ (اور diced) 1
- مٹر ½ کپ
- کاجو کے 50 گرام
- کشمش 50 گرام
- زعفران 1 عدد
- Kewra پانی 2 چمچ یا
- پانی 2 چمچ گلاب
- ٹکسال 1 جتھا
- لال مرچ پاؤڈر 1 چمچ
- 4 چمچ (گارنش) تلی ہوئی پیاز
نمک، کالی مرچ، ہلدی، گرم مسالا، مکئی کا آٹا، انڈے کے ساتھ مچھلی کے کیوب کی marinate. تھوڑی دیر کے لئے چھوڑ دیں. ایک پین میں گھی پگھل. گرم مسالا، پیاز، ادرک پیسٹ اور لہسن پیسٹ شامل کر دیں. کے sauté اور ٹماٹر، دنیا اور دہی میں کٹی. ضرورت کے طور پر پہلے بھیگی چاول، زعفران اور پانی شامل کریں.
چاول تقریبا کیا جاتا ہے، ایک تنگ ڑککن پر ڈال دیا اور 20 منٹ کے لئے ابالنا چھوڑ. گہری بھون گرم تیل میں مسالیدار مچھلی. ایک طرف رکھیں. ایک دوسرے پین میں، کچھ تیل گرم کریں اور جیرا بیج ڈال. اور diced شملہ مرچ اور پیاز اور کے sauté شامل کریں. ٹماٹر puree، ادرک، لہسن پیسٹ اور پیاز کے ساتھ بنا کچھ رس شامل کریں، تیل جدا تک کھانا پکانا. تلی ہوئی مچھلی شامل کریں اور گریوی میں ڈالتے ہیں. چاول سے ڑککن کو ہٹا دیں. kewra کریں یا پانی گلاب. خدمت سے پہلے، ایک فلیٹ تالی میں چاول کی ایک پرت اور مچھلی مسالا کی ایک پرت ڈال دیا. تلی ہوئی پیاز کے ساتھ گارنش. مچھلی اور پھر چاول کے ساتھ ایک بار پھر پرت. تلی ہوئی پیاز، پودینے، کاجو اور کشمش کی ٹاپنگ کے ساتھ ختم.
- Urdu Recipe Of Eggless Cookies(انڈے کے بغیر کوکیز)
- Urdu Recipe Of Chicken White Sauce Cutlets (چکن وائٹ چٹنی کباب )
- Urdu Recipe Of Palak Ka Raita
- Urdu Recipe Of Reshmi Murgh Kabab (ریشمی MURGH کباب )
- Urdu Recipe Of Sweet Corn And Bean Sprout Salad(میٹھی مکئی اور سیم انکر ترکاریاں).
- Urdu Recipe Of Beef Noodles Kabab.
- Urdu Recipe Of Gol Gappay.
- Urdu Recipe Of Beef Fajita.
- Urdu Recipe of Making of Sabzi Bhujia.
- Urdu Recipe Of Chiken Tikka Boti BarB.Q.
- Urdu Recipe Of Chicken Makhani Boti.
- Urdu Recipe Of Eggplant and Zucchini Parmesan(بینگن اور توری کی طباخی ).
0 comments:
Post a Comment